Výroba kompostu: tipy pro zahradníky!

„Můj nejoblíbenější hnůj je koňský, pak kozí nebo králičí….“

Měl jsem hovor se členy jednoho z mých mentoringových programů a přesně tato slova mi vyšla z úst, když jeden z přátel vstoupil do dveří. Zajímalo by mě, co si proboha myslel? ?

A to je důvod, proč jsme my, lidé z usedlostí, svébytná sorta podivínů…

Ale ano, skutečně mám oblíbený hnůj, protože věřím, že hnůj je jedno z nejlepších zahradních hnojiv, jaké existuje.

Když jsem se letos ponořila do problematiky zdraví půdy, její struktury a zahradnických úprav (tato kniha patří k mým nejoblíbenějším), začala jsem kompost a organickou hmotu vnímat jako důležitější než kdykoli předtím.

Zde se dozvíte, proč a jak si můžete vyrobit vlastní zahradní zlato:

Co je to kompost?

Jednoduše řečeno, kompost je rozložená organická hmota. A co je na tom nejlepší? Kompost si můžete vyrobit sami. Je to v podstatě bezplatná potrava pro rostliny, kterou si sami vytvoříte. I když bydlíte v bytě, můžete si koupit malé kbelíky na kompost a vytvořit si kompostovanou hmotu pro své rostliny.

Zdravá hromada kompostu vytváří prostředí, kde bakterie, houby, červi a hmyz mohou přirozeně rozkládat materiály a vytvářet tak krásný materiál bohatý na živiny, který můžete přidávat do půdy a na zahradu.

Důvody, proč byste měli používat a vyrábět kompost

Připoutejte se – je jich hodně!

1. Kompostování snižuje množství odpadků, které posíláte na skládku.

Výroba kompostu je jedním z nejjednodušších způsobů, jak přispět k ochraně životního prostředí. Podle agentury EPA tvoří 28 % odpadu ukládaného na skládky zbytky jídla a odpad ze zahrad, které jsou klíčovými složkami kompostu.

Místo toho, abyste je vyhodili, můžete si je ponechat na kompost a vytvořit něco prospěšného pro svou zahradu A prospěšného pro Zemi.

(Poznámka na okraj – krmení slepic (pokud je máte) je dalším vynikajícím způsobem, jak využít zbytky jídla.)

2. Kompostování šetří peníze & zvyšuje vaši udržitelnost

Kompost je téměř univerzální odpovědí na problémy na zahradě. Máte špatnou zahradní půdu? Přidejte kompost. Potřebujete zahradu mulčovat? Kompost je ideální volbou. Chcete svým rostlinám dodat živiny? Udělejte si kompostový čaj (zde najdete návod na přípravu kompostového čaje).

Pokud si chcete vyrobit vlastní zeminu do květináčů, hádejte, co budete potřebovat? Ano, opět kompost. A pokud máte vyvýšené záhony jako my, je obvykle třeba je téměř každý rok doplnit další zeminou nebo kompostem kvůli stlačení půdy v průběhu času.

Kvalitní kompost z obchodu není levný. A pokud máte velkou zahradu, může se vám cena dodatečné zeminy a kompostu vymstít, zvláště pokud máte nějaký zahradnický rozpočet.

Pokud tedy potřebujete kompost v jakémkoli množství, je nejrozumnější vyrobit si vlastní kompost.

3. Kompost zlepšuje zdraví půdy

Když vaše zahrada potřebuje povzbudit, sáhněte místo nákupu syntetických hnojiv a sajrajtu po domácím přírodním kompostu. Komerční hnojiva, dokonce ani ta organická, neposkytují takové množství živin, jaké můžete získat s kvalitním kompostem. Kompost vydává živiny postupně, po dlouhou dobu, zatímco hnojiva jsou obvykle „rychlou akcí“, která funguje jen po omezenou dobu.

Kompost také zlepšuje strukturu půdy. Většina zahrádkářů nezačíná se skvělou půdou a kompost zlepšuje její strukturu a zvyšuje schopnost půdy zadržovat živiny a vodu. Kompost je plný prospěšných mikroorganismů, žížal a dalších dobrých látek, které vám poskytnou dokonalý materiál pro vytvoření zdravé zahrady.

Jak začít kompostovat

Abyste mohli kompostovat, budete potřebovat způsob, jak shromažďovat odpad ze zahrady a zbytky jídla. Nejjednodušší způsob je mít jak vnitřní kompostovací kbelík, tak venkovní kompostovací hromadu. Jednoduše shromážděte zbytky jídla za celý den do vnitřního kbelíku a poté přidejte tento kbelík se zbytky do venkovní kompostovací hromady spolu s odpadem ze zahrady.

Výběr vnitřního kompostovacího kbelíku / vědra

Nemusí být nijak přepychový a naprosto postačí základní kbelík (s víkem) pod kuchyňským dřezem. Jedinou nevýhodou této metody je potenciální přilákání ovocných mušek nebo jiného hmyzu. (A pokud se víko uvolní, může vám zasmradit kuchyň.)

Pokud tedy jednoduchý kbelík u vás doma nefunguje, existují i specifické kompostovací kbelíky do kuchyně. Společnost Lehmans nabízí řadu designů, od dřevěných kompostovacích kbelíků přes kbelíky ve vintage stylu až po nerezové. Šikovné na kuchyňských kompostovacích kbelících je to, že mají obvykle nějaký druh bezzápachových doplňků s dřevěným uhlím nebo filtry, takže mohou ve vaší kuchyni vypadat hezky, udrží brouky daleko a nebudou zapáchat.

Vytvoření venkovní kompostovací hromady

Existuje mnoho způsobů, jak udržovat venkovní kompost, a můžete být kreativní nebo finančně nenároční, jak chcete.

Zde je jen několik možností:

• Pořiďte si kompostér.

Společnost Lehmans nabízí tento kompostovací zásobník, který je ideální velikostí pro malé dvorky nebo domy s přísnými pravidly HOA. Díky takovému zásobníku bude vaše kompostovací dobrodružství uklizené a skvěle se vám do kompostu nebudou dostávat zvířátka. Mnoho kompostovacích košů se také otáčí způsobem, který urychluje proces. Nevýhodou honosnějších zásobníků je, že někdy mohou být drahé a často pojmou jen malé množství materiálu najednou.

• Vyrobte si kompostovací nádobu.

Jak jsem se zmínil ve svém článku Slepičí síla na statku, nedávno jsme v našem výběhu pro slepice vytvořili konstrukci z palet, do které se ukládají kompostovací materiály. Podobnou nádobu na kompostování si můžete vyrobit ze škvárových tvárnic nebo jiných materiálů, které máte doma. Nejzákladnější kompostovací konstrukce jsou čtverce se třemi stranami stěn a čtvrtou stranou otevřenou, takže do ní můžete kompostovací materiály naházet a později je relativně snadno vyndat.

• Prostě si někde udělejte velkou hromadu.

To je ideální varianta pro ty, kteří mají velkou usedlost s volnou plochou, kde můžete vytvořit obrovskou hromadu kompostovacích materiálů. Bude to vypadat trochu nešetrně, ale je to nejjednodušší a nejméně časově náročný způsob, jak si vyrobit vlastní kompost. Nevýhodou obrovské hromady kompostu je, že v závislosti na tom, jak je velká, může být obtížné ji promíchat (a promíchání pomáhá urychlit proces), takže může trvat déle, než bude tento kompost připraven k použití.

Kam umístit hromadu venkovního kompostu

Při plánování venkovní hromady kompostu byste měli:

• v blízkosti vaší zahrady (abyste nemuseli nosit těžký kompost na zahradu dlouhou cestu).
• V dostatečné blízkosti vaší kuchyně (abyste nebyli v pokušení být příliš líní/zaneprázdnění a nosit zbytky jídla na kompost).
• Snadno přístupný pro váš odpad ze zahrady (usnadněte si příjezd sekačkou na trávu s posekanou trávou přímo k místu kompostu apod.)

V závislosti na místě, kde bydlíte, můžete mít i další důvody, například umístit ho někam, kde ho sousedé neuvidí.

Typy kompostování

Existují dva hlavní typy domácího kompostování: studené a horké kompostování. Studené kompostování je příležitostný a pomalý přístup ke kompostování a horké kompostování je seriózní a rychlejší způsob kompostování.

Pro studené kompostování, jednoduše shromážděte kompostovací materiály na hromadu a nevšímejte si jich. (V této metodě vynikám, hahaha) Během 1-2 let se tato hromada přirozeně rozloží. Na své usedlosti budete dělat v podstatě nulovou práci navíc, a pokud dokážete být trpěliví, nakonec se rozloží a bude připravena k použití.

Kompostování za tepla je určen pro vážnější zahrádkáře nebo soběstačné lidi. Je to rychlejší proces, ale také vyžaduje více práce. Při správném postupu budete mít kompost připravený k použití již za 1-3 měsíce. Pro horké kompostování jsou v zásadě nezbytné čtyři složky: dusík, uhlík, vzduch a voda.

Když jsou tyto čtyři složky správně vyvážené, hromada kompostu se zahřeje (cílem je přibližně 140 až 160 stupňů Fahrenheita) a čím vyšší teplota, tím rychleji se váš kompost rozloží a bude připraven k použití.

Dusík a uhlík pocházejí z materiálů, které do kompostu přidáváte (více se o nich zmíníme níže). Pokud jde o vzduch a vodu, kompost často obracejte a udržujte jej poněkud vlhký. Pokud budete experimentovat s udržováním správného poměru dusíku, uhlíku, vzduchu a vody, můžete získat kompost pro svou zahradu během jednoho roku.

Pokud to s horkým kompostováním chcete myslet opravdu vážně, pravděpodobně najdete nějaké místní kontakty v mém článku Místní zdroje potravin. Místní kurz Master Gardener nebo dokonce místní kompostárna, která může pořádat exkurze, mohou být super užitečné pro získání širšího přehledu o tom, jak kompostovat se správnými poměry čtyř složek.

Co můžete kompostovat?

„Co mohu dávat do kompostu?“

Tuto otázku od vás dostávám poměrně často, takže se na kompostovací matriály podíváme blíže.

Existují dvě kategorie materiálů, které můžete přidávat do kompostu: Zelenina (neboli zdroje dusíku) a Browns (také známé jako zdroje uhlíku).

Pokud kompostujete jen příležitostně (studené kompostování), můžete tyto materiály volně přidávat do kompostu. Pokud to s kompostováním myslíte vážněji (horké kompostování), snažte se o poměr 3 nebo 4 díly hnědých materiálů na 1 díl zelených materiálů..

Tip na kompostování: Kdykoli je to možné, vrstvíme na hromadu hodně hnědé, pak zelené a opakujeme. Vrstvení materiálů pomáhá provzdušňovat hromadu a podporuje větší množství žížal, které pomáhají rychlejšímu rozkladu kompostu.

Ideální zelené (dusíkaté) materiály do kompostu jsou například:

• slupky a zbytky ovoce
• Zeleninové slupky a zbytky
• Kávová sedlina a kávové filtry
• Vaječné skořápky
• Odřezky trávy
• Živočišný hnůj (od býložravců)
• Mořské řasy
• Čerstvé listy
• Čajové sáčky
• Skořápky ořechů
• Použité řezané květiny

Mezi hnědé (uhlíkové) materiály do kompostu patří…

• Karton (včetně prázdných trubek od toaletního papíru. Zkuste je roztrhat na malé kousky).
• Noviny
• Sušené listy
• Borové jehličí
• Papírové materiály (pomáhá nejprve skartovat papír)
• Sláma
• Seno
• Piliny a hobliny (z neošetřeného dřeva)
• Kukuřičné stonky
• Drobné větvičky a malé větvičky
• Vlákna ze sušičky

Co byste neměli kompostovat

Existuje mnoho úžasných věcí, které můžete kompostovat, ale existuje několik položek, které byste do kompostu neměli přidávat. Položky, které byste do kompostu pravděpodobně NEMĚLI přidávat, lze rozdělit do dvou kategorií:

1. Věci, které způsobí, že váš kompost bude pro vaši zahrádku nebezpečný/špatný, a
2. Věci, které způsobují, že váš kompost zapáchá a přitahuje škůdce nebo zvířata..

Zde je několik příkladů věcí, které byste neměli kompostovat, protože mohou kontaminovat vaši budoucí zahradu:

• Piliny nebo dřevěné štěpky z chemicky ošetřeného dřeva.
• Sláma nebo seno z chemicky postřikovaných polí (zde je popis toho, co se stalo na mé zahradě).
• Nemocné rostlinné materiály
• Plevele, které vysemenily
• Hnůj domácích zvířat (např. koček a psů)

Existují také věci, které byste pravděpodobně neměli kompostovat, protože mohou přilákat škůdce nebo zvířata (krysy, mývaly atd.), a navíc se tyto věci obvykle rozkládají déle a/nebo mohou váš kompost velmi zapáchat.

Pokud jste v horkém kompostování docela zběhlí, můžete tyto předměty správně přidávat v malém množství. Pokud jste však začátečníci nebo se obáváte, že přilákáte škůdce nebo rozzlobíte sousedy kvůli zápachu, doporučuji se vkládání těchto věcí do kompostu vyhnout:

• Oleje, tuky a kuchyňské tuky
• Zvířecí maso, zbytky a kosti
• Mléčné výrobky (myslím, že přidání syrovátky do kompostu může být prospěšné).

Jak pečovat o kompostovací hromadu

Nezapomeňte: pokud chcete, můžete vždy kompostovat za studena (tzv. líné kompostování). Stále je to skvělý způsob, jak udržet odpadky mimo skládky a využít odpad k výrobě bezplatného kompostu pro vaši zahradu.

Pokud však máte volný čas na péči o kompostovací hromadu, získáte bohatý výživný kompost k použití mnohem rychleji.

Zde se dozvíte, jak se starat o kompostovací hromadu:

1. Přidejte vrstvy ze 3 nebo 4 dílů hnědých materiálů na 1 díl zeleného materiálu.

Pokaždé, když vysypete kbelík s kuchyňským kompostem do venkovní kompostovací hromady, přidejte současně obrovské naběračky hnědých materiálů. Vedle kompostu můžete mít k dispozici hromadu hnědých materiálů (například listí a větviček), abyste k nim měli snadný přístup.

Tip pro kompostování: Pracujte na tom, aby hromada kompostu byla přibližně 3 stopy hluboký než přestanete přidávat nové materiály a začnete se soustředit na jejich rozklad. Je rozumné mít několik hromad kompostu (ideální jsou 3), abyste měli vždy jednu hromadu připravenou k použití, jednu hromadu, která je částečně rozložená, a jednu, do které můžete stále přidávat materiály.

Tip pro kompostování: Pokud vaše hromada kompostu vypadá příliš vlhká a/nebo je cítit velmi nepříjemně, přidejte více hnědých materiálů a častěji ji obracejte, abyste do ní dodali více vzduchu. Pokud vypadá extrémně suchý, přidejte zelené materiály a více vody, aby byl vlhčí. Jde o rovnováhu, kdy se praxí časem přiblížíte k dokonalosti.

2. Občas zalévejte hromadu kompostu.

I když nechcete kompostovou hromadu zalévat příliš, je důležité, aby váš kompost nebyl příliš suchý. Pokud prožíváte horké a suché léto, zkontrolujte hromadu, zda není příliš suchá.

3. Kompostovací hromadu provzdušňujte.

Kyslík je pro proces rozkladu nezbytný Čím více budete kompost otáčet, tím rychleji se bude rozkládat. Pokud je vaším cílem kompostovat co nejrychleji, doporučuji obracet hromadu alespoň jednou týdně. V opačném případě stačí jednou za měsíc (nebo kdykoli si vzpomenete!).

Kompost obracejte zahradními vidlemi nebo lopatou. Jednoduše naberte část materiálu, otočte ho a promíchejte. Během míchání a obracení by mělo být zřejmé, zda hromada potřebuje více zeleného nebo hnědého materiálu nebo zda potřebuje více vlhkosti. Při obracení kompostu také sledujte, zda se v něm nevyskytují žížaly a další brouci. Čím více žížal, tím lépe.

Kompostování: Často kladené otázky

Jak dlouho trvá kompostování?

To závisí na typu kompostování, které provádíte. Při kompostování za studena bude pravděpodobně trvat 1-2 roky, než se vaše hromada kompostu řádně rozloží. Pokud kompostujete za tepla a přidáváte 3 díly hnědých materiálů k 1 dílu zelených materiálů a také často obracíte kompost a udržujete hromadu vlhkou, může se hromada rozložit již za 1 měsíc.

To, že je váš kompost připraven k použití, poznáte podle toho, že se z něj stane převážně tmavou zemitou půdou místo kousků zbytků zeleniny a zahradního odpadu. Proces kompostování můžete urychlit tím, že materiál nakrájíte na menší kousky.

Jak mohu svůj kompost využít?

Nezapomeňte, že kompost nenahrazuje půdu. Je to naopak přirozené hnojivo, které půdu obohacuje a pomáhá rostlinám.

• Používejte kompost jako mulč jako vrchní vrstvu na stávajících zahradních záhonech.
• Vyrobte si domácí zeminu pro květináče
• Vyrobte si kompostový čaj pro hnojení rostlin
• Přidejte ho na záhony před výsadbou
• V létě doplňte do půdy, květinových zahrad a zeleninových zahrádek půlku záhonu, abyste si dodali výživu.

Pomoc! Můj kompost zapáchá a přitahuje škůdce!

Pokud váš kompost zapáchá, znamená to, že poměr hnědých a zelených materiálů není v rovnováze. Přestaňte na několik týdnů přidávat zelené materiály a přidejte do kompostu velké množství hnědých materiálů. Začněte hromadu často obracet a počkejte, až přestane zapáchat, a teprve potom znovu přidávejte zelené materiály.

Máte nějaký dobrý příklad toho, co má obsahovat dokonalá kompostovací hromada?

K vytvoření kompostu stačí vrstvit 3 nebo 4 díly hnědých materiálů a 1 díl zelených materiálů. To bude hodně záviset na tom, jaké materiály máte doma. Zde je ukázka dobré kompostovací hromady: 3 díly suchého listí, 1 díl čerstvé posekané trávy, 1 díl zbytků jídla. Vrstvěte to do 4centimetrových vrstev, jednou týdně obraťte a pokud je hromada suchá, přidejte vodu.

Co je to vermikultura?

Vermikultura je proces výroby kompostu pomocí žížal. Žížaly jsou prospěšné nejen pro běžné hromady kompostu, ale můžete také kompostovat výhradně s žížalami, pokud máte vhodnou nádobu a žížaly. Odlitky žížal jsou úžasným výživným doplňkem zahradní půdy.

Pokud vás vermikultura zajímá, doporučuji přečíst si nějakou knihu nebo najít na internetu návody, jak ji správně provádět. Žížalám nevyhovují příliš vysoké ani příliš nízké teploty a také je třeba používat vodotěsné nádoby a správně je krmit. Jakmile se naučíte, jak o ně pečovat, můžete si červené žížaly pro kompostování zakoupit online.

Další tipy pro zahrádkáře:

• Přírodní ochrana proti plevelům pro ekologické zahradníky
• Jak si prodloužit zahradnickou sezónu
• 8 způsobů, jak připravit zahradu na zimu
• Příprava našich vyvýšených záhonů na jarní výsadbu
• Co jsme se dozvěděli při testování zahradní půdy

Seznam mých oblíbených zahradnických nástrojů najdete ZDE.