






Lilek s hladkou fialovou slupkou a masitou chutí (Solanum melongena) je chutná a krásná zelenina.
Z botanického hlediska je to vlastně ovoce. Ale v kulinářském světě s ní zacházíme jako se zeleninou.
Lilek, kterému se také říká „lilek“ nebo „břinkal“, patří do čeledi lilkovitých (Solanaceae), spolu s rajčaty, paprikami, bramborami a petúniemi (ano, opravdu).
Stejně jako u rajčat může být pěstování lilku složité, pokud si předem neuděláte malý průzkum.

Odkazujeme na prodejce, abychom vám pomohli najít příslušné produkty. Pokud nakoupíte na některém z našich odkazů, můžeme získat provizi.
Se správnými prostředky však může být vaše pěstitelská zkušenost ohromným úspěchem. Pokud teprve začínáte, podívejte se na tyto stránky náš průvodce pěstováním lilku a dozvíte se více.
Nyní přejděme k zábavnější části. Jedna z mých oblíbených věcí na pěstování lilku je, že je to jedna z nejsnadněji opylitelných rostlin.
Jakmile budete vědět, jak tyto rostliny opylovat, budete na nejlepší cestě sledovat, jak se z jemných fialových květů stávají baculaté, slané plody.
Zde se dozvíte, co se naučíte:
Jak ručně opylovat lilky
- Opylování lilku 101
- Snadné možnosti opylení
- Klepněte na květy
- Používejte elektrický zubní kartáček
- Stírání vnitřních stran
- Jak často mám ručně opylovat?
Opylování lilku 101
Pokud víte něco o ruční opylování rajčat, pak už něco víte o tom, jak se dělají lilková miminka.
Ale my se stručně zmíníme o základech, abychom si je ujasnili.
Lilek je samosprašný, což znamená, že každý jednotlivý květ obsahuje všechny části, které potřebuje k rozmnožování. Je zde samičí pestík, který se skládá z vaječníku, tyčinky a tyčinky.
A dále je zde samčí tyčinka, která se skládá ze šesti až dvaceti krátkých vláken, z nichž každé nese dlouhé prašníky produkující pyl.

Díky jednopohlavní anatomii rostliny můžete pěstovat pouze jednu rostlinu a při vhodných podmínkách získat pěknou úrodu zeleniny. Ale co se stane potom? Jak přesně se dostanete od květu k plodu?
Všechno je to o větru nebo o včelách, podle toho, co se ke květům dostane dřív. S. melongena jsou opylovány větrem nebo bzučením.
Co to znamená? Být samosprašný neznamená vždy totéž co být samosprašný.
Větrné opylení je to, co zní jako: prudký vítr otřásá květem a přesouvá pyl ze samčích prašníků na samičí tyčinky.
Bzučivé opylení nastává, když některé druhy včel přistanou na prašnících a rozkmitají svá těla. Vibrace setřásají pyl z prašníků a přesouvají ho na tyčinku.

Čmeláci (Bombus spp.), orchidejové včely (Euglossa spp.), včely bez žihadel (Melipona spp.) a včely potničky (Nomia spp.) jsou příklady včel, které zajišťují opylování bzučením. (Včely medonosné to z nejasných důvodů nedělají.)
Jakmile se pyl dostane na stigma, při správném načasování oplodní vaječník a začne se vyvíjet plod. V tomto okamžiku květ uschne a opadne. To je zcela normální a není třeba se toho obávat!

Pokud však květy opadají před opylením, máte problém. Podívejte se na náš návod, jak zjistit opadávání květů u lilků pro pomoc!
Pokud v okolí nejsou ty správné včely, nefouká vítr ve správnou dobu nebo pěstujete lilek uvnitř či na chráněném místě, květy nemusí být opyleny.
Dalším důvodem špatného přirozeného opylení je lepkavé a vlhké počasí, které může způsobit, že se pyl shlukuje, místo aby se volně šířil z prašníků na tyčinky.
V každém z těchto případů vás jistě potěší, že tuto zeleninu můžete snadno opylovat ručně.
A i když si myslíte, že bylo dost větrno a sucho, ruční opylení lilků je tak snadné, že to můžete udělat pro každou květinu. Zajistíte si tak bohatou úrodu.
Snadné možnosti opylení
Zde jsou mé tři oblíbené způsoby ručního opylení lilku. Vyberte si ten, který je nejjednodušší – nebo nejzábavnější!
Nejdůležitější rada, než začnete, je, že bez ohledu na zvolený způsob je nejlepší čas na ruční opylování ráno mezi 6. a 11. hodinou, kdy jsou květy plně otevřené.
Květy obvykle vydrží každý přibližně tři dny. Ráno jsou otevřené, odpoledne a večer se trochu zavřou a pak se cyklus opakuje, dokud neodumřou.
Technicky je můžete opylovat i odpoledne, ale nemusí to být tak účinné.
1. Klepejte na květy
Jedná se o nejjednodušší způsob, jak napomoci opylení lilků.

Stačí třikrát až pětkrát silně poklepat na základnu každého květu – v místě, kde se stonek připojuje ke květu. To pomůže pylu přesunout se z prašníků na tyčinku. A to je vše, o co se snažíte.
Květ se postará o zbytek!
2. Používejte elektrický zubní kartáček
Protože tato konkrétní metoda napodobuje jednu z těch speciálních včel, které mohou provádět bzučivé opylování, je to metoda s vysokou mírou úspěšnosti.
Podle výzkumníci Mandeep Tayal, Jesus Chavana a Rupesh R. Kariyat ve studii publikované ve vědeckém časopise BMC Ecology and Evolution v roce 2020, odvádí elektrický zubní kartáček stejně dobrou práci jako dražší ladičky, které někteří zahrádkáři používají k napodobení včel, které bzučí při opylování.
Je to také mnohem levnější než pořizování a hostování včel pouze za účelem zajištění bzučivého opylování.

Pro domácí zahrádkáře má opylování zubním kartáčkem jednodušší bonus: je to fantastický způsob, jak si přimět děti k práci na zeleninové zahrádce.
Požádejte děti, aby přinesly použité elektrické zubní kartáčky a zapnuly je. Samozřejmě nepoužívejte hlavice zubních kartáčků, které se právě používají!
Pomozte jim vibrační hlavicí zubního kartáčku jemně se dotknout základny každého květu v místě, kde se spojuje se stonkem na vnější straně. Nechte tam zubní kartáček působit celé tři sekundy.
Stejně jako včelám pomohou vibrace zubního kartáčku přesunout pyl na správné místo.
3. Stírání vnitřních stran
I když je každý jednotlivý květ technicky vzato samosprašný, nikdy není na škodu dát jednomu květu pyl z jiného květu, což napodobuje to, co by dělaly včely, kdyby přistály na více květech.
Výborným způsobem je použití vatové tyčinky. Jemně tamponem třete vnitřek květu, dokud se na vlákna nedostane žlutý pyl.
Přeneste tamponek pokrytý pylem k jinému rozkvetlému květu a opatrně se dotkněte pylu na stéblu květu.
Několikrát to zopakujte s několika různými květy a pak čekejte na plody své práce!
Jak často mám ručně opylovat?
Pokud se rozhodnete pro metodu vatového tamponu nebo elektrického kartáčku, které zahrnují dotyk prašníku a stigmatu každého květu, stačí každý květ jednou otřít nebo zabzučet.

K rostlině se můžete vracet každých několik dní a použít některou z těchto metod znovu na nově vzniklé květy, ale nechcete odstraňovat nebo rušit pyl na již opyleném květu.
Udržujte si přehled o tom, které květy jste již opylovali, a to tak, že si uděláte záznam. do zahradnického deníku.
Pokud se rozhodnete pro metodu poklepávání, můžete se k ní několikrát týdně vracet a opakovat ji se stejnými květy i s případnými novými květy. Tím dáte těmto květům nejlepší šanci na vznik lahodných plodů, kterých se nemůžete dočkat, až si je dáte na talíř.
Když uvidíte, že květ má u báze pevnou hrudku, drobný vyvíjející se plod, víte, že vaše snaha zabrala a že jste na dobré cestě k lahodnému lilkovému parmezánu nebo kari z břízy.
Lahůdka čeká
Zejména pro začínající zahrádkáře může být představa, že vezmou opylování do vlastních rukou, skličující. Ale napadlo vás někdy, že bude tak snadné pomoci svému lilku?

A teď se pusťte do pěstování nádherných brukví!
Už jste někdy pěstovali a ručně opylovali tyto krasavce? Dejte nám vědět v komentářích níže a podělte se tam i o případné dotazy nebo příběhy.
A další informace o pěstování lilku na zahradě, podívejte se na tyto články:
- Rozteč lilků: Jak daleko od sebe sázet lilky?
- 21 nejlepších odrůd japonských lilků
- 9 nejlepších odrůd bílého lilku