Tipy pro pěstování kubánského oregana v pokojové kuchyňské zahradě

Ale i když je příbuzný pravému oreganu (Origanum vulgare) a tymián (Thymus vulgaris), je to vlastně druh Coleus.

Jeho výrazná chuť však silně připomíná obyčejné oregano, odtud také jeho název. Až na to, že jeho chuť je asi dvakrát silnější.

Kuchaři po celém světě ho používají do všeho možného, od polévky z černých fazolí přes omáčku na těstoviny až po pokrmy z vepřového masa.

Pokud máte to štěstí, že žijete v příjemném podnebí, podívejte se na náš článek. kompletní průvodce pěstováním kubánského oregana a dozvíte se, jak ji pěstovat venku.

Jste připraveni naučit se pěstovat tuto lahodnou bylinku na své zahrádce?

Zde je popis toho, co si řekneme:

Začínáme

Předpokládá se, že kubánské oregano pochází z „Ostrovů koření“ v Indonésii – nebo z Indie, či snad někde na africkém kontinentu.

Naturalizovalo se na všech výše uvedených místech a v tropických a subtropických oblastech po celém světě.

Tento polokeř dorůstá výšky mezi jedním a třemi metry a rozrůstá se asi o dva až tři metry, i když v interiéru nemusí růst tak rychle jako venku.

C. amboinicus prospívá při nízkém osvětlení, preferuje pouze čtyři až šest hodin slunečního světla denně, snáší i méně.

Proto je ideální volbou pro váš kuchyňský parapet nebo pracovní desku.

Nejprve si najděte rostlinu v místní školce nebo můžete začít s řízkem z rostliny kamaráda, kterou jste zakořenili.

Pro malou rostlinu vyberte květináč široký a hluboký alespoň 8 až 12 palců s drenážními otvory a miskou na zachycení přebytečné vody.

Naplňte jej organicky bohatou, dobře propustnou směsí pro květináče. Skvělou volbou je směs pro kaktusy a sukulenty. Jen se ujistěte, že jakákoli směs pro květináče má pH mezi 6,0 a 7,5.

Do směsi udělejte jámu hlubokou a širokou jako kořenový bal, který se chystáte přesadit. Opatrně vyjměte rostlinu z nádoby a vložte ji do čekajícího květináče. Zasypte ji zeminou a zakryjte celý kořenový bal.

Pokud je rostlina zakořeněným řízkem, zakryjte všechny kořeny a dva až tři centimetry stonku nad místem, kde se vytvořily kořeny. Pokud však přesazujete již zakořeněnou rostlinu. C. amboinicus ze školky, zakryjte pouze kořenový bal, nikoliv stonek.

Nový přesazený stromek důkladně zalijte a nechte tekutinu odtékat ze dna květináče.

Najděte místo na okenním parapetu, kam dopadá asi čtyři až šest hodin nepřímého slunečního světla, nebo dokonce koutek na pracovní desce, kam dopadá přibližně stejné množství jasného nepřímého světla.

Pak se pohodlně usaďte a dívejte se na svůj krásný nový přírůstek do kuchyňské zahrady.

Přesazování z venku

Pokud nežijete v zónách 9-11 a pěstujete C. amboinicus venku jako jednoletá rostlina, můžete ji přesadit do interiéru dříve, než odumře chladem, abyste ji udrželi i v zimních měsících.

Naplňte osmi až dvanácticentimetrovou nádobu s odtokovými otvory a drenážní miskou dobře propustnou směsí pro květináče.

Na dvoře nebo v zahradě najděte střední stonek rostliny oregana kubánského a vyznačte si v půdě místo vzdálené asi šest centimetrů od stonku. Ruční lopatkou vyznačte v půdě kruh v okruhu šesti centimetrů kolem rostliny.

Opatrně začněte kopat dolů na této šestipalcové značce, po celém obvodu kruhu a asi šest palců dolů, dokud se rostlina nezačne uvolňovat.

Pomocí lopatky nadzvedněte kořenový bal. Nevadí, když se některé delší kořeny přeruší – tato robustní rostlina bude v pohodě růst dál.

Udělejte ve směsi pro květináče díru o velikosti vykopaného kořenového balu. Umístěte rostlinu do květináče, zasypte ji zeminou a zalijte. Zatím však nespěchejte s jejím přenesením dovnitř.

Místo toho ji nechte celý den venku v novém květináči. Poté ji začněte přenášet do interiéru na hodinu ráno, další den na dvě hodiny a tak dále, dokud rostlina nestráví uvnitř šest nebo více hodin.

Po každém přenesení rostliny do domu ji zkontrolujte, zda se v ní nenachází hmyz, abyste se ujistili, že jste do domu nepřinesli žádné nežádoucí škůdce.

Toto zpětné otužování pomůže zajistit, aby vaše C. amboinicus nedostane šok z náhlé změny místa a podmínek růstu.

Péče o rostlinu

Pokud máte děti nebo vnoučata, která se chtějí věnovat pokojovému zahradničení, C. amboinicus je ideální startovací rostlinou, protože je tak nenáročná na péči.

Navíc, ať už se pěstuje v interiéru nebo venku, její silné oleje ji pomáhají chránit před mnoha škůdci a chorobami.

Mějte na paměti, že C. amboinicus má rád teplotu mezi 65 a 95 °C, takže pokud jsou vaše okenní parapety v zimě v noci velmi chladné, najděte pro rostliny místo na teplejším místě, například na desce, kam dopadá čtyři až šest hodin nepřímé sluneční světlo.

Jednou týdně rostlinu pomalu zalévejte, dokud tekutina nevytéká ze dna květináče. Mezi zaléváním nechte vrchní centimetr půdy vyschnout a budete mít spokojenou rostlinu.

Na jaře a v létě, což je typické období aktivního růstu kubánského oregana při pěstování venku, přidávejte každé tři až čtyři týdny pomalu se uvolňující hnojivo 5-5-5 NPK podle návodu na obalu.

Kdykoli budete mít chuť přidat tuto aromatickou bylinu do svých pokrmů, odebírejte řízky ze středového stonku.

Dobrým obecným pravidlem je odříznout asi polovinu hlavního stonku a tyto listy si vychutnat při vaření. Podpoříte tak bujný růst namísto vysokého, nohatého a potenciálně nestabilního růstu.

Jak rostou postranní stonky, můžete odříznout vždy jednu třetinu až polovinu každého stonku, přičemž dbejte na to, abyste neodstranili příliš mnoho částí stonku najednou. Vždy ponechte dobré dvě třetiny rostliny neporušené a mezi většími řezy ji nechte dva týdny volně růst.

Pokud po roce nebo více zjistíte, že kořeny začínají vyčnívat z drenážních otvorů na dně nádoby, je čas přesadit jej do větší nádoby.

Vyberte si takovou, která je alespoň o dvě velikosti větší než ta, ve které ji právě pěstujete. Případně můžete kořeny trochu zastřihnout a bylinu přesadit do stejné nádoby.

Druhá možnost může být lepší volbou, protože kuchyňská zahrádka má jen tolik místa, kolik je potřeba. Pokud tedy nepatříte mezi šťastlivce, kteří mají spoustu místa na kuchyňské lince!

Proč ji musíte přesazovat? Velmi zakořeněná rostlina nemusí tak efektivně využívat vodu a živiny, což vede ke špatnému zdravotnímu stavu a stresu.

Chcete-li zkrátit kořenový bal, vyjměte bylinu z nádoby. Přes umyvadlo nebo několik vrstev novin odstraňte co nejvíce směsi do květináčů a odhalte kořenový bal. Pomocí ostrých zahradnických nůžek odstřihněte spodní třetinu kořenového pletiva.

Můžete také zastřihnout boky tak, že kořenový bal seříznete odspodu asi do jedné třetiny směrem nahoru k rostlině.

Původní květináč naplňte čerstvou směsí, udělejte do něj otvor pro nově zastřižený kořenový bal a vyměňte jej. Zasypte jej zeminou a pomalu zalévejte, dokud tekutina nevytéká z drenážních otvorů.

Každý rok nebo dva dávejte pozor na přeplněné kořeny a podle potřeby je přesaďte nebo zastřihněte.

Pěstitelské tipy

• Zalévejte přibližně jednou týdně, mezitím nechte vrchní centimetr půdy vyschnout.
• Na jaře a v létě hnojte každé 3-4 týdny pomalu uvolnitelným hnojivem 5-5-5 (NPK).
• Pro podporu bujného růstu odebírejte řízky z hlavního stonku.
• Každé 1-2 roky přesaďte nebo zastřihněte kořeny

Recepty a nápady na vaření

Kdykoli budete potřebovat ostrou chuť podobnou oreganu, utrhněte si na zahrádce kousek kubánského oregana a použijte ho čerstvé do jakéhokoli receptu, který vyžaduje oregano.

Jen mějte na paměti, že od doby, kdy C. amboinicus má silnější chuť než O. vulgare, budete chtít tuto bylinu přidávat zlehka a po cestě ochutnávat, abyste se ujistili, že váš pokrm nepřehluší.

Ráda si nasekám pár lístků, kterými posypu špagety, jako je například tento recept na boloňské špagety. z našeho sesterského webu Foodal.

Oregano v tomto receptu můžete také nahradit nasekaným čerstvým nebo sušeným oregánem. C. amboinicus.

Použijte asi polovinu množství, které je v receptu uvedeno, a pak proveďte ochutnávku, než se rozhodnete, zda přidat více!

Nebo ho vyzkoušejte v polovičním množství místo oregana v tomto receptu na hovězí žebírka v pomalém hrnci, také z Foodal.