V červenci 2024 FDA zakázal použití modifikovaného rostlinného oleje, známého jako BVO po toxikologických studiích.
„Akce FDA je příkladem způsobu, jakým agentura monitoruje důkazy, a podle potřeby provádí vědecký výzkum k prozkoumání bezpečnostních otázek. Poté přijme regulační opatření, když věda ukazuje škodlivosti přísad v potravinách,“ vysvětlil James Jones, zástupce komisaře FDA.
Podle Scicenceleretu se BVO nebo bromutovaný rostlinný olej používá jako emulgační činidlo od 30. let. Připevnění atomů bromu k triglyceridu vytváří hustý olej, který se vznáší rovnoměrně ve vodě, když je smíchán s méně hustými tuky.
Co je známo o ingredience BVO (Bromutovaný rostlinný olej)
Studie na zvířatech silně naznačují, že BVO se může akumulovat pomalu v tukových tkáních. Vzhledem k schopnosti bromu zabránit jódu vykonávat svou nejdůležitější aktivitu ve štítné žláze, zdravotnické úřady po celém světě varovaly riziko emulgátoru po celá desetiletí.
BVO již bylo v mnoha zemích zakázáno
Ve skutečnosti byl BVO již zakázán v mnoha zemích, včetně Indie, Japonska a států Evropské unie a byl propuštěn ve státě ve státě Kalifornie v říjnu 2022. FDA však byla pozdě. V 50. letech 20. století agentura považovala složku za jistou (tuk).
To se změnilo v příštím desetiletí, kdy se vyskytly otázky týkající se jeho možné toxicity, což způsobilo, že FDA vzdal tuku pro BVO a dočasně omezil použití pro relativně nízké koncentrace, nejvýše 15 dílů na milion, výhradně v nápojích citrusů.
Brom se hromadí v lidských tkáních
Studie Spojeného království v 70. letech zjistila, že brom se rychle hromadí v lidských tkáních, studie na zvířatech spojují vysoké koncentrace BVO srdečních a behaviorálních problémů.
Trvalo to čas a řadu následných studií, ale na základě novějších studií na zvířatech, založené na relativních koncentracích BVO, které lidé přijímají, byla FDA přesvědčena, že existuje dostatečný důkaz, který zakazuje jeho použití.
Většina sycených nápojových společností udělala krok vpřed. Pepsico a Coca-Cola Co. se postupně vzdali složky ve svých výrobcích. V průběhu let mnoho výrobců nápojů obnovilo své výrobky a nahradilo BVO alternativní složkou. Dnes jen málo nápojů USA obsahuje BVO.
