Pokud sledujete stravu nebo pravoslavný příspěvek, jsou tyto rychlé palačinky ideální volbou pro dezerty bez složek původu zvířat. Jsou extrémně křehké a snadno se připravují a recept vyžaduje pouze několik jednoduchých ingrediencí. Pokud chcete lahodnou a snadno připravit svačinu, postupujte podle kroků v receptu níže.
Příspěvky půstu, ingredience pro lahodný recept
Tento recept na rychlé palačinky je jednoduchý, rychlý a perfektní pro ty, kteří chtějí lahodný dezert bez ingrediencí zvířecího původu.
- 250 gramů mouky (můžete si také vybrat mouku bez lepku, jako jsou mandle, kokos, přibita nebo pohanka)
- 500 ml nežádoucího zeleninového mléka (sóju, oves nebo mandle)
- 30 ml avokádového oleje, kokosu nebo lehké olivy
- 1 vanilková obálka cukru
- Volitelné: ½ čajové lžičky stevie (zelený cukr) pro sladší chuť
Jak připravit příspěvky příspěvku
Začněte tím, že ve velké misce přidejte mouku, vanilkový cukr, olej a zeleninové mléko. Pokud dáváte přednost nejsladším palačinám, přidejte Stevia.
Všechno velmi dobře promíchejte s cílem, dokud se složení nestane homogenní a bez kokonů. Chcete -li získat perfektní těsto, můžete použít mixér nebo namáhat těsto přes síto k odstranění všech zbývajících kokonů.
Těsto by mělo být mírně tekuté, ale zároveň s hustou texturou, která z lesku příliš rychle neprotéká. Palačinky tedy budou mít ideální konzistenci a pečují rovnoměrně.
Smažení palačinek
Zahřejte nechodovou pánev na střední/velké teplo. Pomocí papírového ručníku jemně namažte dno pánve čajovou lžičkou oleje, abyste zabránili první palačinky.
Po prvním palačinku nebude potřeba žádný olej. Nalijte lesk těsta do pánve a nechte ho smažit po dobu 2-3 minut na jedné straně. Po této době otočte palačinku a nechte ji další minutu na druhé straně.
Je důležité, aby oheň nestavil příliš velký, protože okraj palačinky může hořet a uvnitř zůstane syrový. Palačinka je připravena, když jsou okraje mírně odděleny od pánve a vrátí se bez problémů se špachtlí.
Udržování palačinek
Tyto palačinky jsou v lednici velmi dobře udržovány. Poté, co je připravíte, položte je na talíř a zakryjte je potravinovou fólií nebo je uložte do nádoby na víčku. Bude tedy udržovat čerstvé a čerstvé až 3 dny.
Z výše uvedených ingrediencí získáte asi 10 palačinek, pokud používáte pánev s průměrem 28 cm. Pokud chcete více palačinek, můžete zdvojnásobit množství ingrediencí nebo použít menší pánev.
Jak můžete sloužit řemeslným palačinám
Tyto palačinky jsou velmi všestranné a lze je podávat jednoduché nebo s různými náplními. Můžete přidat meruňkový džem, jahody, švestky nebo třešně.
Můžete také přidat javorový sirup, med smíchaný s ořechy, arašídové máslo nebo roztavenou tmavou čokoládu. Vyberte si svou oblíbenou kombinaci a užijte si tento snadný a lahodný dezert!
