Dietology tvrdí, že je velkou chybou přeskočit snídani, pokud chceme klesnout pár liber.
„Když lidé přeskočí snídani, mají tendenci dělat slabší výběr jídla po celý den, jíst větší porce a vybírat více cukrových potravin,“ říká doktor Kelly Kaiam, dietolog v rámci programu pro sportovce na světě.
Skákání přes snídani a hubnutí
Skákání přes snídani může mít domino efekt na denní výběr jídla, což může ztěžovat hubnutí, podle stravování.
Nemusíte myslet z dlouhodobého hlediska, až do oběda nebo večeře, když se rozhodnete přeskočit snídani.
„Ale to může způsobit, že při dalším jídle budete jíst více kalorií,“ říká Lainey Youankin, doktor v bostonu. „Už jste se někdy probudili po večeři nebo půlnoci?“ Zeptá se. „Je to také proto, že jste na snídani nejedli dost,“ vysvětluje.
Studie 2020 zjistila, že dospělí, kteří skočili přes snídani, jedli při následných jídlech více kalorií. Další nevýhoda? Ti, kteří skočili přes snídani, měli nižší kvalitu stravy než ti, kteří měli snídani. Tato studie analyzovala pouze dva dny stravy, aniž by pozorovala dlouhodobé stravovací návyky osoby.
Večer nebo noc budete jíst více
Skákání přes snídani může vyvolat hlad, zejména večer. To znamená, že budete jíst většinu kalorií v méně aktivních obdobích dne. „Když jíte vyváženou snídani, zůstanete unavení déle a touhy v noci zmizí, což vede k nedostatku kalorií, který pomáhá zhubnout.
„Konzistentnější snídaně vám umožní používat toto palivo celý den a nemáte další kalorie,“ říká Kaim. Jinými slovy, redistribuce denních kalorií může ovlivnit hubnutí, nezávislé na změně celkového příjmu kalorií.
Změny hladiny cukru v krvi
Snídaně pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi. Malá studie o mužch ve věku 19 až 24 let zjistila, že ve dnech, kdy přeskočili snídani, zažili po obědě zvýšení hladiny cukru v krvi a hladinu inzulínu, ve srovnání s dny, kdy měli snídani. To může vysvětlit, proč říkali, že mají pocit, že mají velmi hlad, když zmeškali snídani, na rozdíl od dnů, kdy nepřeskočili ranní jídlo. Jiný výzkum zjistil, že skok přes snídani vede ke špatné kontrole cukru v krvi u osob s diabetem 2. typu.
Snídaně s nízkým obsahem vlákniny
Pokud nevynecháte snídani, ale máte hlad před obědem, znamená to, že jste nejedli dost vlákniny. Vlákna, která jsou v ovoci, zelenině a celých zrn, podporují trávení, nižší cholesterol a pomáhají vám cítit se více času, což může pomoci kontrolovat hmotnost.
Místo možností s nízkými vlákny, jako jsou obiloviny nebo pečivo, se rozhodly pro alternativy s vysokými vlákny, jako jsou celá zrna, celozrnná chléb nebo ovesné vločky. Přidání ovoce nebo jejich míchání do obilovin dále zvyšuje obsah vlákna.
