Koření, které může onemocnět. Zeptejte se každého Američana, zda má rád majonézu a hořčici a uvidíte, že v lednici je alespoň jedna sklenice majonézy, kečupu a hořčice.
Koření, které může ohrozit zdraví
Bohužel všichni ukázali, že mohou ovlivnit zdraví, pokud se objeví problém s bezpečností potravin. A v minulosti bylo zjištěno mnoho takových problémů. Od Salmonela a botulismu po cizí předměty, které se vplížily do vašich oblíbených omáček, zde jsou některé z nejvíce konzumovaných koření, které bylo podle thetakeout staženo z polic v obchodech.
Hořčice v riziku salmonel
V lednu 2024, Ventura Foods stáhla Karolíny kníry z obchodů v Alabamě, Floridě, Gruzii, Severní Karolíně, Jižní Karolíně, Tennessee a Virginii poté, co bylo zjištěno, že obsahovaly jiný produkt, který způsobil alergie. Tradiční sladká a kořeněná omáčka obsahovala ančovičky, které nebyly na obalu zapsány. Z důvodu bezpečnosti byli zákazníci povzbuzováni, aby co nejdříve hodili jakoukoli nádobu nebo je vrátili do místního obchodu.
Také v roce 2024 bylo shromáždění Thanos staženo z regálů kvůli nebezpečí Salmonella poté, co byla hořčičná semena použitá během výroby pozitivní na salmonella
Nečitaná majonéza se ukázala jako smrtící
Koření, které může onemocnět. Botulismus je vzácný, ale velmi nebezpečný. Botulismus, který je spuštěn bakterií známou jako botulinum Clostridium, je onemocnění, které útočí na nervový systém a způsobuje příznaky, jako je nevolnost, zvracení, padlá víčka a problémy řeči, dýchání nebo polykání. Neošetřený, může to být dokonce smrtící a hlásí, že 5% až 10% případů je fatální.
Bohužel se to stalo v Saúdské Arábii v květnu 2024 poté, co řetězec restaurace Hamburgini podával, aniž by chtěl majonézový produkt s názvem Bon Tum, který byl kontaminován bakteriemi. 75 lidí bylo hospitalizováno v intenzivní péči a jeden zemřel. Všechny zbývající výrobky byly zničeny a další restaurace pomocí koření byly oznámeny, aby udělaly totéž.
Chick-Fil-A stáhl polynéskou omáčku kvůli nehodě označení
Chick-Fil může vzít své jméno od svého dítěte, ale fanoušci vědí, že skutečná magie se skládá z jeho omáček. V březnu 2024 však milovaný řetězec rychlého občerstvení oslovil zákazníky naléhavou žádost o vzdání se omáček poté, co si uvědomil, že během výroby došlo k nehodě.
Chick-fil-A povzbudil zákazníky, aby co nejdříve házeli omáčku polynesis, protože chybně obsahovala omáčku Sriracha. Na rozdíl od polynéské omáčky obsahuje pšenici a sóju a představuje potenciální riziko alergenu. Chick-fil-A objevil problém poté, co jeden z jeho dodavatelů, T. Marzetti Co., má alarm o omáčkách označených špatně.
Heinz stáhl koření obsahující průmyslové barvivo
Koření, které může onemocnět. Heinz je jedním z největších jmen v oblasti koření, ale dal ho baru v březnu 2005. Jeho numeri se týkal skandálu na Súdánu I Intrys-červené průmyslové barvivo, karcinogen, který se obvykle používá pro benzín a rozpouštědla. Rozhodnutí o stažení přišlo poté, co bylo barvivo nalezeno v pepřové omáčce provedené pobočkou Heinz Meinz Meiweiyuan Food Co.
Byly také nařízeny supermarkety, aby neprodávaly papriky a mastné výrobky vyrobené Heinzem.
