Výsadba česneku je snadná…
Pokud nejste ve 34. týdnu těhotenství, pak bych to přirovnal k maratonu. V minulosti jsem si kvůli dětem často brala od pěstování podzimní zahrady pauzu.
ALE ta těhotenství/počátky jsou už za mnou a podzimní zahrádky sázím častěji než v minulosti.
Nechápejte mě špatně, někdy je život na statku zatraceně náročný a na podzim toho na zahradě ještě moc neudělám. To je také v pořádku. Ale i v těchto letech dělám kompromisy a místo toho zůstávám u sázení česneku. Protože česnek je v mé kuchyni nepostradatelný a já ho potřebuju.
Česnek sice můžete sázet i na jaře, ale téměř všichni zahradničtí odborníci se shodují, že nejvyšší výnosy a nejlepší chuť mají cibulky česneku vysazené na podzim. A tak jsem se letos vydala touto cestou.
Chcete se podívat, jak sázím česnek? Podívejte se na mé video níže. Můžete také sjet dolů pro písemný návod.
Kdy sázet česnek
Kdy byste měli česnek vysadit? To záleží na tom, s kým mluvíte. Někteří lidé doporučují sázet ho během úplňku v září, jiní střílejí několik týdnů. před a někteří zahrádkáři čekají až do prvních mrazů. po první mrazy, aby zasadili hřebíček do země.
Česnek jsem zasadila minulý týden, protože pro naše pásmo (zóna 5) se doporučuje doba výsadby od poloviny září do poloviny října. Také předpokládám, že nás brzy čekají první silné mrazy, a nechtěl jsem, aby se mi bříško příliš zvětšilo, takže jsem se rozhodl pro trochu časnější výsadbu.
Nejlepší je však vyhnout se výsadbě. příliš brzy, protože česnek potřebuje chladné teploty pro správnou tvorbu kořenů.
Zde je seznam termínů výsadby česneku podle toho, v jakém pásmu žijete.
Informace o česneku ze semen
Podobně jako cibule nebo brambory se česnek pěstuje sázením semen (stroužků), nikoliv semen z balíčku. Lze jen tak zasadit cibulky česneku, které najdete v obchodě? Je to možné a někteří lidé to dělají… Ale já dávám přednost použití česneku ze semen z renomovaného zdroje. Proč?
- Česnek z obchodu s potravinami (stolní česnek) může být odrůda, která není vhodná pro vaše vegetační období.
- Někdy je česnek z obchodu s potravinami ošetřen inhibitory růstu, aby se prodloužila jeho trvanlivost, což značně ztěžuje klíčení.
- Česnek z obchodu s potravinami může být nositelem chorob, které by se mohly dostat do vaší půdy.
- V porovnání se všemi dostupnými odrůdami česneku ze semen je stolní česnek prodávaný ve většině obchodů docela nudný…
Jakmile si koupíte kvalitní sadbový česnek, můžete si každý rok určitě schovat zpět cibulky, abyste si úrodu zvěčnili a nemuseli každý rok kupovat nový sadbový česnek.
Letos jsem si pořídil sadbový česnek od společnosti Great Northern Garlic. Rozhodl jsem se vyzkoušet dvě různé odrůdy, což mě přivádí k dalšímu bodu:
Česnek s měkkým krkem vs. česnek s tvrdým krkem
Když jsem letos nakupovala česnek na semínka, trpěla jsem těžkou únavou z rozhodování… Hardneck, soft neck, velké stroužky, malé stroužky, fialový, bílý, červený… Ack! Po nesmyslně dlouhém zírání na obrazovku počítače jsem se rozhodla pro dvě odrůdy: klasickou cibuli Silver White (měkký krk) a aromatickou cibuli Romanian Red (tvrdý krk).
Česnek s měkkým krkem: Většina česneku, který najdete v prodeji na farmářském trhu nebo v obchodě s potravinami, je odrůda s měkkým krkem. Česnek s měkkým krkem se dobře skladuje a lze jej snadno uplést. Stroužky jsou o něco menší a často jsou na cibulce vrstvené. Česnek s měkkým krkem dává přednost poněkud teplejším teplotám, ale říká se, že ho lze úspěšně pěstovat i v chladnějším podnebí, pokud použijete dostatečný mulč. Tak jsem si řekl, že to zkusím.
Česnek tvrdý: Odrůdy s tvrdým krkem potřebují chladné zimy, aby se jim dařilo, a obvykle nevydrží tak dlouho skladované jako odrůdy s měkkým krkem. Uvádí se však, že tvrdé česneky mají lepší chuť a vytvářejí také česnekové stonky, které lze použít do nejrůznějších receptů (např. česnekové pesto). Moje letošní semínka tvrdého česneku měla na každé cibulce 4-5 velkých, krásných stroužků, jejichž středem prorůstal tvrdý stonek.
Jsem zvědavá, které odrůdě se mi bude dařit lépe… Budu vás informovat.
Chcete-li zjistit, kolik česneku potřebujete pro svůj pozemek, na této stránce najdete užitečné pokyny.
Jak sázet česnek: Krok za krokem: Jak na česnek?
Poté, co jste si vybrali odrůdy a určili dobu výsadby, je čas sázet!
Česnek má rád bohatou, dobře propustnou půdu na plném slunci. Vybrala jsem si na zahradě místo, kde skončila letní zelenina.
Vyčistila jsem předchozí porost a vytrhala veškerý plevel. Tato konkrétní část zahrady byla trochu skoupá na mulč, takže jsem se rozhodla shrabat trochu zbylého mulče na stranu a pak na něj rozprostřít vrstvu kompostu.
Kvůli nedostatku mulče v této oblasti a kvůli tomu, jak bylo sucho, jsem musela použít lopatu, abych půdu v řádcích zkypřila.
Oddělte stroužky od cibule. Každý stroužek vytvoří jednu novou cibulku – super, co?
Stroužky sázejte 4-6″ hluboko a asi 6″ od sebe. (Možná jsem to trochu popletl… *ahem*)
Nezapomeňte, že vždy sázejte špičatou stranou nahoru!
Navrch dejte vrstvu mulče (já jsem použila seno – stejně jako u své metody zahradničení s hlubokým mulčem) a je to!
Česnek trochu povyroste a pak se přes zimu, až klesnou teploty, jen tak pověsí.
Neměli byste ho příliš zalévat – ve skutečnosti může být příliš mnoho vody na škodu. Příští jaro, až začnou vyrůstat stonky, mám v plánu mulč stáhnout a možná nakonec řádky ještě trochu přihrnu kompostem. Také budu muset udržovat záhon dobře zaplevelený, protože česnek nerad soupeří s plevelem… Ale předpokládám, že mulčování mi v tom pomůže.
Sklizeň proběhne zhruba v červenci. A ještě předtím budete mít krásné stonky česneku, které můžete sklízet a užívat si je. Nezapomeňte si vyrobit dokonalou domácí dekoraci do kuchyně: naučte se plést česnekový cop!
Další tipy pro zahrádkáře:
- Pěstování brambor: Jak na brambory: Váš definitivní průvodce
- Kde koupit dědičná semena
- Kolik rostlin na osobu na zahradě
- Příprava našich vyvýšených záhonů na jarní výsadbu
- Jak zahradničit v chladném podnebí
